您的家就缺“京涞铜艺”的厨具

　　民以食为天,可有的食物就需要通过烹饪,才能变出美味可口食物,而好的厨具不仅能让我们做出美味可口的食物,还能在不知不觉中对我们的身体带来好处,也就是以形补形。

　　而使用铜餐具的好处:

　　首先是能补充不足的铜元素。现代生活中人们摄入的铜元素都偏于不足,每日摄入量只有0。8毫克左右,而正常人每日需要铜元素2毫克,故专家建议,除了多食动物肝脏,牡蛎,豆类,蔬菜,水果,燕麦等含铜丰富的食物之外,生活中还应该有意识的多使用铜制餐具----铜铲,铜抄勺,铜火锅,铜筷子,铜勺等铜制品,以补充铜元素。

　　其次是能改善贫血。铜是合成血红蛋白的催化剂。贫血是常见的血液系统疾病,多属缺铁性贫血,但仍是百分之20到30的缺铁性贫血常规给予铁剂治疗难以见效。原来是肌肉缺乏铜。铜不仅参与红细胞中铜蛋白组成,还是构成人体多种铜酶的主要成分。

　　最后还有预防癌症的作用。据报道铜元素能抑制癌细胞DNA的转录过程,帮助人抵抗肿瘤癌。制疗疾病。在民间有用铜器来治疗疾病的习惯,如妇女,儿童有佩带铜坠,铜项圈等铜制道饰习惯,日常生活中多用铜锅。铜杯,铜铲等铜制餐具,这些地区的癌症发病也就很低。

　　铜器保养

　　铜器表面皿如果有残留水、盐、酸等物质就会生锈,产生“铜绿”因此如果有这些残留物立刻用干毛巾将其擦拭,经常用柔软的毛巾擦拭铜器, 铜器表面颜色会越加鲜亮、光彩,如果铜器内壁出现污垢也 只需添加中性洗涤剂,用于轻轻清洗即可,长期不使 用铜器会慢慢失去光泽,颜色变暗。这种情况不可以用毛巾壁少许药膏粉对其轻轻擦试,则能使铜器在现光彩。

　　铜器怎样去绣

　　煤油牙粉除锈法:先用蘸煤油擦一遍,然后在用牙粉擦拭,铜锈即可除去。食醋去绣法:铜器具上的绿色铜锈,可用布浸食醋,在加适量的盐或者墨鱼骨粉擦拭即可除去。

　　海盐除锈法:如果铜质器具上的锈蚀很严重,可把海盐放在熔化的蜡中化开用这种溶液擦拭,可消除铜锈。

　　柠檬汁除锈法:如果铜质器具上生了锈可用柠檬汁加盐擦拭除去,如果想使其更亮,可用包香烟的锡纸或者锯木屑加一些盐擦拭,效果非常好。