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首尔东大门市场第一美食-韩版炖鸡你吃过吗？

来源：未知作者：admin时间：2019-09-23 17:00

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导读：十月将至，又到了长膘的季节，胃口变大就会自然而然的向肉食进军，根本控制不住寄几的嘴巴。以光速不断更新的美食，隔三差五地就要轮番挑逗我们的味蕾，这家由韩国餐饮巨头乐...

　　十月将至，又到了长膘的季节，胃口变大就会自然而然的向肉食进军，根本控制不住寄几的嘴巴。以光速不断更新的美食，隔三差五地就要轮番挑逗我们的味蕾，这家由韩国餐饮巨头乐伯集团精心推出的炖鸡专营品牌——兴夫炖鸡迅速火遍韩国，食客接踵而至，成为名副其实的东大门美食第一站。

　　▲兴夫炖鸡内饰

　　在韩国，走在大街小巷上总会看到可以一个可爱的欧巴，欢迎你进去吃饭。在韩国1000多家的门店，甚至可以和风靡全球的KFC爷爷相媲美。这就是Nolboo，成立于1987年，距今快30年的历史。它有一个非常好听的中文名——乐伯，集团旗下有八个子品牌，每个都引领着韩餐的时尚，而咱们的兴夫炖鸡便是其中之一。

　　韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，常伴随热汤。如果说每个地方都有它的记忆，那么韩式炖鸡绝对算的上是这个国家不可或缺的一种味道和印记。韩式炖鸡其实不是世代流传下来的传统食品，据说是在上世纪80年代，当地旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争，开发了拥有新口味的韩式炖鸡。由来虽然很简单，但因其独特的口感，炖鸡迅速在韩国国内享有一定的知名度。

　　▲招牌炖鸡

　　这家韩国东大门美食菜品包括招牌料理兴夫炖鸡、海鲜炖鸡、五花肉炖鸡、参鸡汤、炖鸡意面套餐、炖鸡花卷套餐、炖鸡拌饭套餐等。尤其是招牌炖鸡和使用高丽参的参鸡汤是中国游客最喜爱的美食，没有之一。

　　▲兴夫炖鸡招牌菜单

　　兴夫炖鸡的味道，是最不像韩国料理的韩国料理，很符合中国人的口味，使用大量酱油调味，葱段，土豆，鸡肉，胡萝卜，洋葱，干辣椒，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，味道独特而鲜美，即使没有其他的小菜吃起来也是一样的美味。香辣的鸡汤里的鸡肉，土豆，韩式粉条组成了绝妙的口味。亲亲建议先从韩式粉条吃起哦，劲道的韩式粉条伴着香辣的鸡汤，让你一饱口福，或许能再配上一碗香甜的大米饭，美味让人久久不能忘怀。